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大進新着情報！

瀋陽餡入荷

2013-04-15

MOBACでご紹介しました、瀋陽餡の本格的販売が始まりました。

製品：粒餡・こし餡

糖度：58～62

硬さ：2S・S・M・H

※糖度と硬さはご相談に応じます。

小豆は中国東北部黒竜江省の最高級小豆「宝清」を使用。工場のある瀋陽は豊穣な大地で環境もよく、大気汚染のリスクも少ない地域です。

詳細はこちら！

CJ 新製品イナビー発売!

2013-04-01

鶴橋コリアタウン　パラダイスカフェにおいて

CJ社新製品　ビューティドリンク「イナビー」

（ヒアルロン酸60mg配合）

および

三養社　チヂミＭＩＸ　

の売り出しを行いました。

イナビー innerb は、

「飲む化粧品」「体の中からキレイに」「ぷるぷるお肌へ」

等のキャッチコピーで、韓国ベストヒット商品に選ばれた

ヒアルロン酸配合のビューティドリンクです。

取扱いしていただけるお客様を募集しております。

MOBAC SHOW 2013 新着情報

2013-03-25

瀋陽のあんについて

モバックショウの試食サンプルとして出品していた中国瀋陽のあんについてご紹介です。

弊社が新しく建設した瀋陽新民市の製あん工場は、田園風景の広がる環境の良いところに立地しています。北京・天津・青島などに多くある製あん工場は、大気汚染のリスクがあるということで、製あん会社からもリスクヘッジのためのセーフティネットとして、弊社のあんの使用を考えたいという問い合わせをいただいております。

2013　MOBAC SHOW 御礼

2013-03-18

モバックショウで展示した三能の天板について

ナノ天板を使うようになってからパンがよくなったとの声が寄せられております。大手工場のラインで使用されている場合でも焼成時間が少し短くなったとのお話は聞いておりましたが、最近リテールベーカリー様でも「ナノ天板を使うと火通りがいいので、パンがよく焼けてボリュームが出るようになった。特にコッペパンなどは、生地が持ち上がり底の面積が小さくなった。」とのお声を多くいただいております。

これは、ナノコーティングの滑り止めのために混入されている鉱石物が出す遠赤外線の効果だということが分っております。もともとはこの様な効果は想定されていなかったようなのですが、思わぬ副産物となっております。

2013　MOBAC SHOW 御礼

2013-03-11